冰糖山楂雪梨

作者： 璐哥哥给硕大大做肉吃

用料

• 普通砀山梨 一个
• 山楂片 六片
• 银耳 一小撮(泡开大概一小碗)
• 冰糖 适量

冰糖山楂雪梨的做法步骤

步骤 1

将梨洗干净，去皮切成小块。(选梨要选顶上有点褐色斑的，屁股那块很深的比较甜，汁多。) 银耳，山楂片提前用热水泡一泡(也可以直接使用新鲜山楂)

步骤 2

将泡开的银耳和山楂放入锅内加入适量水中火炖(泡山楂的水可以不用倒，直接加入锅内)，大概二十分钟银耳炖软然后加冰糖，个人口味适量就好。

步骤 3

将切好的梨块加入锅内小火炖十五分钟左右，以梨变软变透明为准。

冰糖山楂雪梨的小贴士

加点银耳是为了让汤喝起来更粘稠， 加了点山楂片是个人觉得冰糖雪梨过甜，适量的山楂片使得口感酸酸甜甜的，比较喜欢。 春天换季经常会感冒咳嗽，大人小孩都可以炖点冰糖雪梨喝喝，清热散火，止咳祛痰比吃药要好。 第一次写菜谱，有什么的更好的建议可以一起分享欧。

菜谱创建时间：2016-03-10 08:34:32