柠檬鸭，与众不同的味蕾

作者： 包多宝

这个菜谱是我在少数民族吃到的最正的柠檬鸭，单单材料就难找得到（不过不用灰心，有材料没有年份的柠檬做出来也好吃的）

用料

• 120天的土鸭 一个大概4到五斤
• 土柠檬 最少泡了五年以上的土柠檬5到六个
• 酸梅 六个
• 姜丝 50g
• 蒜白丝 50g
• 生抽 小半碗
• 米醋 俩调羹
• 糖 少量

柠檬鸭，与众不同的味蕾的做法步骤

步骤 1

白切鸭（用水熬煮鸭子至熟，大概30到四十分钟）不熟的话可以切小块来煮

步骤 2

柠檬切开去籽，切碎。酸梅捣烂，

步骤 3

然后柠檬，酸梅，姜丝，蒜白，生抽，米醋，糖再加点煮鸭肉的汤一起搅拌

步骤 4

放油热锅，把汁煮开，放切好块的鸭肉去搅拌

步骤 5

好了

柠檬鸭，与众不同的味蕾的小贴士

好吃不会腻

菜谱创建时间：2016-03-10 06:43:44