枣泥赤豆糕

作者： chenaiyi888

用料

• 粘米粉 160克
• 糯米粉 80克
• 绵白糖 40克
• 赤豆汤 170克
• 赤豆 100克
• 枣泥 少许

枣泥赤豆糕的做法步骤

步骤 1

赤豆隔夜浸泡，冲洗后放水煮熟，晾凉后与粘米粉、糯米粉、白糖拌匀，盖上湿布静置半小时

步骤 2

模具内先铺一层熟赤豆，然后将一半糕粉均匀铺上，再铺一层枣泥，然后将一半糕粉再铺上并用手按平

步骤 3

将糕粉盖上湿布放开水锅内蒸45分钟，晾凉脱模再切片即可

枣泥赤豆糕的小贴士

枣泥很甜，所以赤豆糕粉内白糖不宜多放，模具内先铺熟赤豆方便脱模，口感较好

菜谱创建时间：2016-03-09 22:48:17