肉沫架豆王

作者： 做不做饭看心情

为什么叫架豆，还王？我也不道啊！

用料

• 架豆王 18根
• 肉沫 半碗
• 蒜 两头

肉沫架豆王的做法步骤

步骤 1

超市里挑的18根豆子，洗净，把不喜欢的部分切掉。

步骤 2

肉沫，也叫肉馅，放料酒，酱油煨15分钟左右。料酒小流儿淋一圈，酱油小流儿淋两圈。

步骤 3

豆子切切切，切成1厘米左右。

步骤 4

热锅放油，稍多点油，放切好的蒜。为了拍照，蒜都有点糊了。炒半分钟左右就可以了。

步骤 5

倒肉沫。炒3分钟左右。

步骤 6

放豆子。小火炒，相当于煸。这些豆子我炒了20分钟。。。豆子千万要炒熟，不然会中毒。

步骤 7

成。

肉沫架豆王的小贴士

此方法适用于芸豆，线豆。。。但素，一定要炒熟一定要炒熟一定要炒熟！

菜谱创建时间：2016-03-09 22:10:40