红枣糕（蒸锅版）

作者： Ivan404

以前上学的时候，经常买红枣糕吃，现在上班了，就没吃不到了。家里没有烤箱，就只能用蒸的啦。虽然不是烤出来的，但是味道还是差不多的，毕竟自己做的营养又健康。

用料

• 面粉 150g
• 鸡蛋 2个
• 水 70ml
• 酵母 1.5g
• 红枣 15个左右
• 葡萄干 少许

红枣糕（蒸锅版）的做法步骤

步骤 1

红枣去核与葡萄干一起放入搅拌机中，切碎。（不喜欢葡萄干的人可以不放）

步骤 2

除了红枣以外的其它原料，放在盆中，搅拌均匀

步骤 3

面粉可以过筛，这样会细点。

步骤 4

放入已经切碎的红枣肉

步骤 5

搅拌均匀即可

步骤 6

盖上保鲜膜，放置温暖处发酵2小时左右，上锅，大火蒸40分钟就好了

步骤 7

晾凉后取出，切块，我已经忍不住先吃一块啦

红枣糕（蒸锅版）的小贴士

因为我不喜欢吃太甜的，就没放糖了，红枣的甜味对我来说就足够了。喜欢吃甜一点的朋友们可以自行添加糖。

菜谱创建时间：2016-03-09 16:39:22