快手锅贴

作者： 大玉儿的后宫

想要营养和快速，锅贴是个好选择，还抗饿^ _ ^

用料

• 面粉 大半碗
• 鸡蛋 1个
• 小葱 1根
• 调料 盐，白糖，红糖，一滴香油

快手锅贴的做法步骤

步骤 1

面粉掺水成糊，加入打匀的鸡蛋液，放入调料（见上配方），切碎的葱花，混合搅匀

步骤 2

锅开中小火，五成热，不放油，乘一勺糊，顺时针画圆滴入，转动锅身，使其成均匀的圆状

步骤 3

锅贴中心微黄时，将锅贴翻面，煎10秒钟，起锅（运气好中间还煎成了玫瑰花样）

快手锅贴的小贴士

面粉糊不要太干，可缓缓流动为宜. 口味浓淡的判断，可用筷子蘸一滴糊，尝尝味道.

菜谱创建时间：2016-03-09 10:55:05