【烫面牛肉蒸饺】

作者： 珠珠_03k5

简单易做的，【烫面牛肉蒸饺】，皮薄馅大，咬一口汁多味浓，鲜香好吃。

用料

• 牛肉馅，罗卜丝，虾皮、鸡蛋、花生油、料酒、生抽、耗油、
• 胡椒粉、十三香、盐、糖、葱姜末、各适量。

【烫面牛肉蒸饺】的做法步骤

步骤 1

准备好的食材。

步骤 2

肉馅里放入油，料酒、生抽、耗油、搅上劲，加入适量胡椒粉、十三香、虾皮、鸡蛋、糖、盐、姜末。

步骤 3

搅拌均匀，放上干葱末。等包饺子时，再拌匀。

步骤 4

用三分之二烫面，三分之一冷水面，合在一起，揉成面团，饧10分钟左右。

步骤 5

擀成面皮，开始包饺子。

步骤 6

上屜蒸15分钟，出锅装盘即可。

步骤 7

【烫面牛肉蒸饺】，就做好喽。

步骤 8

用以上此种方法，做成包子，上锅蒸熟，就变成了一锅。 【牛肉萝卜馅包子】，一次做出2个做品。

【烫面牛肉蒸饺】的小贴士

1.罗卜丝用开水焯一下，过凉水捞出，挤净水份。 2.虾皮用温水洗净。 3葱末一定要后放，以免影响口感。

菜谱创建时间：2016-03-09 07:01:57