香肠蒸冬瓜

作者： 金小淼

讲真！四川人真的很会做辣味！从小在北方长大的我也吃了很多年香肠，可是从来没觉得这是一种好吃的食物！自从到了四川以后每逢过年朋友同事就争相的给我拿来自家做的香肠！那是我才明白原来香肠也能如此美味！从少女到人妻现在先生家每年做的香肠便是我的最爱！用婆婆带来的香肠煮饭给先生吃！也成了一种幸福！今天这个菜是减轻吃香肠的负罪感！毕竟腌腊食物还是要少吃为好！

用料

• 冬瓜
• 腊香肠 一节
• 姜丝 可以多一些哦
• 白胡椒粉 我自己觉得多多的胡椒粉才好吃
• 生抽 2小勺
• 盐 2/1 小勺

香肠蒸冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片 大概2mm左右 摆盘

步骤 2

胡椒粉，生抽，盐 调和均匀淋在冬瓜上

步骤 3

香肠提前煮好切片，平铺在冬瓜上！最后撒上姜丝，大火蒸10分钟！

香肠蒸冬瓜的小贴士

这道菜完全就是快手版！我自己觉得妙就妙在胡椒粉和姜丝味道的融合！所以这两样一定不能少！另外再配合香肠的鲜美让冬瓜也变得美味起来！试试看吧！鲜美多汁的冬瓜一定会让你爱不释口的！

菜谱创建时间：2016-03-08 19:49:19