减糖到60g,放了一些巧克力币,爆浆,美味,吊打外面蛋糕店。
减糖到60g,放了一些巧克力币,爆浆,美味,吊打外面蛋糕店。
今天实验小四寸,很绵软,马上小孩生日了可以做个大的,就是不知道能不能冷藏,今天晚上试试看吧!#晚餐•2023年5月9日#
感谢方子,在防控封闭期,一大早各种网购,给孩子做了这个无蛋奶蛋糕🎂。糖用了30,下次要用多点,至少要60,不然会不够甜。
糖放了60已经很甜了,还有一点可可的微微苦,很好吃。
油减半 糖只有三分之一木糖醇
白砂糖减到80g,个人觉得还是有点偏甜,不知道是不是巧克力豆太甜了。没有椰浆,用了奶。180℃烤了25分钟,后面10分钟盖了锡纸。简单方便好吃。
就是温度不太合适,上面糊了,其他很好。再就是糖用量不知道能不能缩减点,等下次摸索一下。
参考这个方子做了无蛋版枣糕。
80g去核红枣剪碎成小丁,35g核桃切丁,加63g玉米油、10g蜂蜜搅拌均匀。
150g低粉➕4g泡打粉➕1.3g小苏打➕1.5g盐过筛。
136g水➕40g红糖融化。
所有料加在一起用刮刀慢慢拌匀。
烤箱170°预热10分钟,食材倒入蛋糕模具,烤箱170度35分钟左右#无蛋奶枣糕##无蛋奶枣糕#
#早餐•2020年9月9日#全素巧克力蛋糕+煎鸡蛋/燕麦香蕉蛋挞+煮鸡蛋+ 无花果+烫生菜
说巧克力蛋糕,可可味道有点淡,口感还挺好,宣宣的,刚出炉更软一些,冰箱隔夜后也不是硬邦邦的,up主的量能刚好做6连杯的马芬模具,7成满的那种。我在中间塞了一小块芝士,刚烤完就是芝士流心巧克力蛋糕
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减油减糖后,空气炸锅180度25分钟,非常好吃。蛋奶过敏娃的福音
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