奥利奥底芝士蛋糕✨

作者： 下厨房用户_2l1a

我自己做的这个是6寸蛋糕的比例哦，第一次做，别嫌弃🙈。

用料

• 澳洲进口MG芝士奶酪 250g
• 黄油 50g
• 泡打粉 1g
• 奥利奥饼干碎 80g
• 糖粉 80g
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 8g

奥利奥底芝士蛋糕✨的做法步骤

步骤 1

将黄油放入不锈钢盆里，用锅烧水，将不锈钢盆放入水中，隔水融化黄油。

步骤 2

加入泡打粉和奥利奥饼干碎搅拌均匀，然后倒入6寸蛋糕模具中压结实。压好后如图。然后放入烤箱，上下火150度，10分钟。

步骤 3

开始打芝士啦～将250g芝士，80g糖粉放入不锈钢盆中，用电动打蛋器开始打。估计10分钟左右。打好后如图

步骤 4

接着加入2个鸡蛋和8g柠檬汁，切记鸡蛋要朝一个方向打～

步骤 5

将打好的芝士鸡蛋倒入烤好的奥利奥模具里面

步骤 6

放入烤箱，上下火120度，45分钟。

步骤 7

大功告成，根据个人爱好。可以选择冷藏0度储存后品尝哦～😁

奥利奥底芝士蛋糕✨的小贴士

1、每种烤箱的模式不一样，温度的话根据个人烤箱情况可做稍稍改变。 2、全程中都是不含水的，这点很重要！ 3、各个材料重量不好把握记得买厨房秤。

菜谱创建时间：2016-03-08 14:00:44