凉拌青萝卜

作者： 涟漪-92

“沙窝萝卜——嘎嘣脆”又有“青人参”的美誉

用料

• 青萝卜 半个
• 食盐 适量
• 白醋 适量
• 细白砂糖 适量

凉拌青萝卜的做法步骤

步骤 1

青萝卜先用水洗去泥土，再将适量盐摸于表皮，后用清水冲洗干净。

步骤 2

半个青萝卜对切后再切半圆片。

步骤 3

食盐少许将萝卜片腌渍15分钟，再用冷水冲洗干净，去除其涩味。

步骤 4

腌渍好的萝卜片放入适量白醋、白糖拌匀，也可以根据自己的喜好加入适量香油。

步骤 5

摆盘上桌（脆爽可口…嘎嘣脆）

菜谱创建时间：2016-03-08 13:28:53