番茄辣椒意粉

作者： 呆子熊_zpx

减重期间，突然想吃意粉，但教练说不能吃肉，就弄素的来吃吃🤓🤓🤓

用料

• 意粉 200G（两人份量）
• 胡萝卜 一根
• 番茄 三个
• 蒜泥 适量
• 红辣椒(干) 二根

番茄辣椒意粉的做法步骤

步骤 1

准备一滚水，煮开，用刀在蕃茄身上划个十字，然后放入煮开的水中，待蕃茄皮裂开时，关火，把皮去掉，将番茄切丁备用

步骤 2

水再煮开，加小许盐，放入意粉，盖上锅盖，中火慢慢煮熟意粉，大概7～8分钟，就可以捞起，放紧冰水泡着备用

步骤 3

在煮意粉期间，可以将胡萝卜削皮，切成丝，将蒜剁成泥状，将辣椒干剪成小粒，然后开火把不粘锅加小许油加热，放入一半蒜泥炒香，放入胡萝卜丝翻炒，再出锅前加小许盐调味，翻拌均匀出锅备用。

步骤 4

接着继续开火，加小许油，将剩下的蒜泥和辣椒干放入不粘锅中爆香，后加入切好的番茄丁，翻炒一下，加入适量的水，中小火煮开，将意粉倒入和胡萝卜丝，加小许盐，翻拌几下，盖上盖子，待看汁被变粘稠就可以关火上盘

番茄辣椒意粉的小贴士

火候的宝宝们自己可以看情况来调整，我都是比较随意的啦😬 想吃肉的宝宝们可以选择性加入 我的不粘锅是平底不粘锅✨✨✨

菜谱创建时间：2016-03-08 12:45:32