红酱蒜味虾

作者： Miranda喵喵

菜谱和图片来自詹姆士 没有法棍就配白饭吃啦！

用料

• 虾 20尾
• 法棍 1/4条
• 洋葱 1颗
• 西红柿 1大颗
• 番茄酱 3大匙
• 意大利综合辛香料 适量
• 橄榄油/植物油 适量
• 干辣椒 2根
• 蒜末 3大匙
• 罗勒叶 少许

红酱蒜味虾的做法步骤

步骤 1

左边法棍没露出来…这是用料

步骤 2

将洋葱、西红柿、干辣椒切丁

步骤 3

法棍切薄片，150度烤15分钟左右。没有法棍的朋友这步可省，直接配饭吃。

步骤 4

虾仁开背去虾线，然后用盐和黑胡椒碎腌制一下

步骤 5

锅里放橄榄油，没有的用普通油，在油还没烧热的时候放蒜末，高温放蒜末的话蒜糊掉会苦

步骤 6

蒜香味出来后，加入西红柿丁、洋葱丁和干辣椒丁，洋葱需要炒软一点

步骤 7

锅里扒拉开一块地方，把番茄酱放进去炒，这样单独炒酱会使成品更红亮，色泽好，等番茄酱炒散了，再把旁边的食材与其混合在一起炒

步骤 8

加入开水没过食材煨一下，然后食材味道更融合

步骤 9

锅里加虾仁，再洒上意大利混合辛香料、盐、黑胡椒碎调味，最后撒上切碎的罗勒，没有的可以不放或用干罗勒替代

步骤 10

将炒好的虾仁倒入碗里，再取出烤好的法棍装盘就大功告成啦～

步骤 11

成品是不是很美！！

菜谱创建时间：2016-03-08 10:56:25