烧水,同时将西兰花洗好切成小块。水开后,焯水,约2分钟。捞出。
将蒜剁碎成蒜末。杏鲍菇切片。
用油锅将蒜爆香,炒带子。到8成熟以后捞起。
另起锅,将西兰花和杏鲍菇倒入翻炒。翻炒至8成熟时,将带子放回锅里。放盐及生抽调味。
出锅~!
1. 懒人如我,之前试过一锅做,如果只有西兰花是没有问题的。但如果加入其它蔬菜,可能需要加热的时间太长,蒜蓉容易变苦,就不好吃了。 2. 扇贝熟了以后会缩水,不要吝啬的放吧=V=