羊肉木耳黄花臊子

作者： 怀念果酸

小时候老爸就经常给我们做肉片木耳黄花卤面，特别喜欢那个卤汁的味道，真的很香，每次吃都把满满的一碗面吃的干干净净，有时还会去舀些卤汁喝，这次我用了羊肉做的。

用料

• 羊肉 2两
• 姜 3片
• 蒜苗 3根
• 干木耳 一小把
• 干黄花 一小把
• 红萝卜碎 小半碗
• 土豆淀粉 两勺
• 韭黄 少许
• 厨邦生抽 2勺
• 花椒粉 少许
• 盐 少许
• 味精 少许

羊肉木耳黄花臊子的做法步骤

步骤 1

羊肉切片，姜切丝，蒜苗切小段，韭黄切小段，干黄花和干木耳事先泡发好，黄花切小段，木耳撕小块。

步骤 2

先将羊肉炒熟，盛出备用。

步骤 3

锅里倒入少量油，将姜丝、蒜苗炒香。

步骤 4

加入木耳黄花，放生抽，花椒粉翻炒。

步骤 5

加开水，将羊肉片倒进汤里煮一小会。

步骤 6

勾芡粉，加入盐和味精调味，最后放入韭黄，就好了。

菜谱创建时间：2016-03-06 22:55:29