手工自制凉粉

作者： 罐罐里的小鱼儿

豌豆凉粉，几分钟速成！夏季最爱哦…

用料

• 豌豆淀粉 200g
• 水 1200g
• 香辣油辣椒 少许
• 食用盐 少许
• 鸡精味精 酌情调放
• 花椒 少许
• 白糖 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 保宁醋 少许
• 蒜水 适量
• 葱 少许
• 黄瓜 少许

手工自制凉粉的做法步骤

步骤 1

准备一个小碗，将豌豆淀粉装入碗中。

步骤 2

再用同样的碗准备6碗水待用。

步骤 3

取1碗水与淀粉稀释。

步骤 4

将剩余5碗水倒入锅中烧开。

步骤 5

将稀释的淀粉缓慢倒入烧开水中，注意此过程需要边倒边均匀搅动锅中凉粉，以免出现疙瘩。

步骤 6

待搅匀后，有气泡冒出，便可关火倒入相关容器自然冷却。

步骤 7

放入相关调料，便可食用啦！

菜谱创建时间：2016-03-06 22:30:01