南方妞的大懒龙

作者： 小小-建筑女孩

类似肉包的面点 香喷喷，好吃看得见！

用料

• 面粉 800g
• 水 400g
• 酵母 10g
• 糖 20g
• 猪肉 600g
• 香菇 10个
• 葱、盐、料酒、生抽 适量

南方妞的大懒龙的做法步骤

步骤 1

酵母和糖溶于温水，加入面粉和成光滑面团。发酵到两倍体积后取一半擀成矩形薄片，把调过味的肉馅均匀抹在面皮上（注意三面留边）

步骤 2

卷起，两头捏合封口

步骤 3

冷水上屉，蒸25分钟，再闷5分钟

步骤 4

出锅

步骤 5

切块、装盘、开吃！

南方妞的大懒龙的小贴士

800g面粉够做两大条懒龙，抵好多肉包。如人口不多/胃口不大，请酌情按比例调整食材用量。

菜谱创建时间：2016-03-06 19:34:18