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腊肠焖饭的做法
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腊肠焖饭

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作者: 李妙生
李妙生

腊肠焖饭的用料

腊肠焖饭的做法步骤

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步骤 1

土豆,胡萝卜,泡发的香菇及腊肠切丁。

步骤 2

米饭淘好泡一会儿。

步骤 3

炒锅内下一勺食用油,七成热时候下土豆和胡萝卜香菇和腊肠,炒香,加一勺半生抽,适量盐,微炒1分钟,关火。

步骤 4

煲米饭的电锅里刷一层香油,米饭和炒好的料入内。水刚盖过饭菜即可。

步骤 5

正常煮饭,煮好后再焖煮两次,第一次10分钟,第二次5分钟。

步骤 6

出锅!

腊肠焖饭的小贴士

因为要消灭高汤所以用高汤替代了水,个人觉得不一定要这样,腊肠和菜已经足够香了。

菜谱创建时间:2012-03-12 16:21:54
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