蜜汁烤肉酱香芋

作者： Gardenia71

葱色翠绿香气四溢，肉片外焦里嫩，至于芋头，则完全吸收了腌料，真心好味道！

用料

• 五花肉（or猪煎肉or猪颈肉） 1.5磅
• 大蒜 4瓣
• 黑胡椒 少许
• 蜂蜜 4匙羹
• 叉烧酱 1匙羹
• 生抽 1匙羹
• 葱 2根
• 橄榄油（or其它食用油） 2-3匙羹
• 料酒 1匙羹

蜜汁烤肉酱香芋的做法步骤

步骤 1

大蒜四瓣剁成蒜蓉备用。

步骤 2

五花肉（or猪肩肉or猪颈肉）切成0.5-1.0cm的薄片，用少许料酒、生抽、叉烧酱、蒜蓉、黑胡椒、蜂蜜腌制两个小时（时间越长越入味哦) ，期间翻动一到两次，让肉片入味更均匀。

步骤 3

芋头切成0.5-1.0cm的薄片备用。

步骤 4

烤箱预热华氏450度（摄氏230度）。

步骤 5

烤盘内垫上锡纸，把切好的芋片铺在锡纸上，再把腌好的肉片铺在芋片上，均匀倒入剩余的腌料，最后淋少许橄榄油（或其他食用油）在上面，入烤箱烤20分钟。

步骤 6

取出烤盘，均匀撒入葱段，重新放入烤箱，利用箱体余温烤熟葱段。

菜谱创建时间：2016-03-05 10:40:53