糖醋排骨

作者： 河之小耳朵

用料

• 排骨 500g
• 生姜 4,5薄片，喜欢的可以多些，最后能吃
• 花椒 如果没有料酒，适量
• 八角 一粒
• 酱油 25g
• 糖 40g
• 香醋 55g
• 料酒 15g
• 色拉油 一点点儿

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

汆烫排骨，以此去掉血水和肉腥。捞起滤干水

步骤 2

锅里倒一点点儿油，把排骨，生姜，花椒倒进去翻炒一下到颜色金黄就OK了~

步骤 3

把之前准备好的其他调料全部加入，翻拌均匀。

步骤 4

加入开水，没过排骨即可，中火煮20到30分钟，大火收汁，翻拌一两分钟，出锅了~~

菜谱创建时间：2016-03-05 04:07:18