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泥鳅煮粉干的做法
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泥鳅煮粉干

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泥鳅煮粉干的用料

泥鳅煮粉干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醉泥鳅。 活泥鳅洗净,放入冷的锅中,倒入淹没泥鳅的米酒或料酒,迅速盖上锅盖。 活蹦乱跳的泥鳅会慢慢醉过去,料酒就会直接入味泥鳅里面。 建议用小的泥鳅。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞粉干。 水烧开,粉干一片放入,中火五分钟左右,煮到剔透的感觉,取一根尝尝,熟了就捞出待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞好的粉干

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜切片,芹菜葱等切碎待用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中入油,生姜葱头等微炸然后倒入开水煮沸。 捞出醉过的泥鳅倒入,中火煮15分钟左右,泥鳅越大只煮的时间越长。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入捞好的粉干,加入适量盐,白胡椒粉,味精加否看个人喜好。 搞定。

泥鳅煮粉干的小贴士

1 泥鳅越小只越好吃,大只还尽量杀一下的好,上面图中我用的泥鳅太大只了…… 2 若喜欢酒味可以多放料酒或者米酒,更去腥更香。 3 趁热吃,毕竟是水产,凉了肯定会腥些。

菜谱创建时间:2016-03-04 18:26:46
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