清炖羊肉

作者： 龙猫1212

最好吃的东西其实做法反而很简单，食物的原味、清香、滑嫩入口的感觉刺激味蕾，让你欲罢不能。

用料

• 羊腿肉 一公斤
• 花椒 10粒
• 料酒 2勺
• 生姜 一块
• 盐 适量

清炖羊肉的做法步骤

步骤 1

生姜切片，羊腿肉切块。

步骤 2

高压锅放入凉水，放入10粒花椒、2勺料酒，羊肉放入，大火烧开，转小火，慢慢撇干净上面的血沫。

步骤 3

高压锅盖盖，大火压制20分钟，关火放气，开小火，调入盐即可出锅。

步骤 4

可以切些洋葱丝摆在上面，就着吃，解腻更健康哦！

清炖羊肉的小贴士

羊肉最好用新鲜的，羊肉在冰箱里不能长期冷冻，会越来越膻。

菜谱创建时间：2016-03-04 15:29:56