冰糖川贝柠檬膏

作者： I ❤.Vv

柠檬是世界上最具有药用价值的水果之一，加老冰糖炖足12小时，不添加任何一滴水！可滋阴润肺，化痰止咳，生津健脾；常用于暑热、咽喉炎症、烟酒过多、熬夜上火、咳嗽痰多、小儿百日咳等症状，每天持续饮用更能润肤美白、淡斑排毒。 1、宝宝咳嗽。支气管感染：由于天气季节变化春季天气干燥..很多宝宝会身体抵抗力下降..这个时候提前给宝宝提高抵抗力..每天喝杯冰糖川贝炖柠檬提早预防宝宝感冒发烧..咳嗽..是每个宝妈最重要的事情.. 2、口干。晚上睡觉烦燥不安：春季天气干燥使人发虚..白天不想动..晚上睡不好..每天喝杯冰糖川贝炖柠檬..每天都有好精神.. 3、抽烟男士。春季是咽喉炎..咽喉肿痛的高发期..经常喝杯冰糖川贝炖柠檬..可以预防治疗咽喉问题.. 4、孕妇。孕妇怀孕期感冒咳嗽不可以吃药..怕影响宝宝健康.. 5、长期便秘者。便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的..经常喝冰糖川贝炖柠檬可以润肠通便.. 6、容易上火人。经常口腔溃疡..口臭：体质容易上火的每天喝冰糖川贝炖柠檬让你远离上火的困扰.. 7、小儿厌食。胃胀不消化：每天喝冰糖川贝炖柠檬轻松解决孩子不吃饭..消化不良等问题 8、斑点 皮肤粗糙 暗黄。皮肤问题大多是因为色素沉着引起的..经常喝冰糖川贝炖柠檬可以促进新陈代谢..抑制黑色素形成..

用料

• 柠檬 700g
• 冰糖 1400g
• 川贝 10g

冰糖川贝柠檬膏的做法步骤

步骤 1

1. 柠檬清洗干净后，用细盐搓洗掉表皮上的蜡，再用盐水浸泡十五分钟后清水洗净；

步骤 2

2. 洗干净的柠檬，晾干水分后，切片，去籽（一定要去籽，不然炖出来带苦味）；

步骤 3

3. 柠檬片放入隔水炖锅里，一层柠檬一层冰糖，重复直至冰糖与柠檬都铺好（由于匆忙放冰糖和川贝都忘了拍照），最后放川贝（这次我没有把川贝打粉，其实应该打粉会容易有味道）；

步骤 4

开炖..

步骤 5

熬的时间要一天多，因为炖的时候要搅拌，俩个小时搅拌一次，炖了一段时间要停俩个小时再炖，这样远远超出十二个小时。

步骤 6

4. 隔水炖 12小时。

步骤 7

成品剔透琥珀色，味道醇厚回甘；

步骤 8

不加水做出来是非常浓稠；

步骤 9

用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。

步骤 10

一共所需的材料；

步骤 11

成品。

冰糖川贝柠檬膏的小贴士

⚠️柠檬记得要去籽，不然会苦； ⚠️炖的时候记得别加一滴水。 ⚠️由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制12个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。

菜谱创建时间：2016-03-04 10:25:17