萝卜丝海鲜锅

作者： qiuqiu*

萝卜应该算是我不喜欢吃的东西之前三名以内了，尤其不喜欢煮萝卜那股臭臭的味。。。可是对萝卜丝做出来的菜肴并不反感，比如萝卜丝丸子，包子。 这样用萝卜丝和海鲜一起做锅，十分鲜美，几乎不需要调味料的。其实有虾就够了，海蛎子的味道并不是很显。

用料

• 白萝卜 1/4个
• 对虾
• 海蛎子（或其它海鲜，也可略）
• 粉丝
• 葱姜蒜片
• 花椒 稍许
• 盐 稍许

萝卜丝海鲜锅的做法步骤

步骤 1

萝卜切成丝，用开水烫过，去掉异味。粉丝用水泡软。

步骤 2

炒锅放油，放入葱姜蒜片和花椒爆锅。放入对虾炒至变色后，放入萝卜丝同炒。

步骤 3

添入清水，加海蛎子，粉丝，和盐调味。盖上盖子，小火焖5-10分钟即可。

菜谱创建时间：2012-03-11 11:07:54