自制宝宝火腿肠

作者： 手机用户3417_p617

因为自己没有流程图，只拍了最后的成品图

用料

• 猪瘦肉 500g
• 淀粉 10g
• 鸡蛋清 一个鸡蛋清
• 盐 适量

自制宝宝火腿肠的做法步骤

步骤 1

将猪肉500g打成泥，我是先在市场上打成圆子的状态，然后回家用料理机打成泥

步骤 2

加盐一直抓揉成很细腻

步骤 3

将鸡蛋清加淀粉里搅拌均匀

步骤 4

将搅拌好的淀粉清分3次倒进肉馅里抓揉均匀，一直到很细腻的状态

步骤 5

用锡箔纸将肉馅裹成圆状，一点要多裹几层，这样扭两端才不会断哟

步骤 6

开大火蒸30分钟就好了，凉了后就可以放冰箱里保存哟

自制宝宝火腿肠的小贴士

肉馅一定要打成泥状哟，要抓得很细腻这样做出来的才成型哟

菜谱创建时间：2016-03-02 21:10:21