捞青菜,放盘子里摆好。
把煮好的溏心蛋切两半,摆盘。
清水煮沸,把荞麦面放进去煮个5-7分钟后,关火闷一分钟捞出放碗里过冷水,再捞出摆盘。
将白糖生抽陈醋蒜末芥末调在一起。
最后浇在面上,完成。
冷藏一小时更好吃。