黑椒芝士咸曲奇

作者： 1eggperday

pizza味的曲奇。 咸香中带着微微的辣味。 小众口味，非常好挤 口感偏脆硬，想要酥松的自行加大黄油量或更换方子

用料

• 低粉 85g
• 杏仁粉/玉米淀粉 30g
• 糖粉 25g
• 软化黄油 80g
• 室温鸡蛋 50g
• 芝士粉 35g
• 盐 3g
• 黑胡椒粉 3g

黑椒芝士咸曲奇的做法步骤

步骤 1

低粉、杏仁粉、芝士粉、盐、胡椒粉混合均匀。

步骤 2

黄油室温软化，加入糖粉打发至羽毛状。

步骤 3

分三次加入鸡蛋液。打发均匀后再加下一次，以免油水分离。

步骤 4

加入步骤1中粉类，用刮刀搅拌至无干粉

步骤 5

挤花或整形

步骤 6

烤箱中层170° 15分钟

黑椒芝士咸曲奇的小贴士

打算挤花的，糖粉不能用细砂糖代替，花纹会消失的

菜谱创建时间：2016-03-02 13:51:56