佛卡夏炸虾堡

作者： 甜美的人

佛卡夏炸虾堡.简直好吃的不要不要的.酸黄瓜正好中和的炸虾的油腻.根本停不下来

用料

• 高筋粉 250G
• 盐 5G
• 糖 5G
• 酵母 3G
• 水 170G
• #表面装饰
• 橄榄油 10G
• 混合香草 10G
• #炸虾材料
• 盐,胡椒粉,生粉,蛋液,面包糠,油 适量
• 酸黄瓜,蛋黄酱,生菜,车达奶酪 适量

佛卡夏炸虾堡的做法步骤

步骤 1

除橄榄油和混合香草外的材料放入面包机选择揉面+一发的程序

步骤 2

揉好后的面团,用手整成长方形,盖保鲜膜松弛5分钟

步骤 3

松弛完的的面团,向两边拉开

步骤 4

左边往里折1/3

步骤 5

右边再折上去,重复步骤3-5两次,盖保鲜膜松弛30分钟,

步骤 6

混合香草和橄榄油混合

步骤 7

松弛完的面团分成六份,滚圆松弛15分钟

步骤 8

擀成一定厚度的椭圆形,放入烤盘

步骤 9

刷一半香草橄榄油混合物,戳几个洞洞,然后二发

步骤 10

二发完毕,在刷剩下的一部分香草橄榄油混合物,入烤箱,200度15分钟

步骤 11

出炉啦

步骤 12

大虾从中间剖开拍扁,撒盐和胡椒粉腌制片刻,依次沾生粉,蛋液,面包糠,入油锅炸至金黄

步骤 13

酸黄瓜切丁混合蛋黄酱

步骤 14

虾堡由下至上依次是,佛卡夏,生菜,车达奶酪,酸黄瓜蛋黄酱,佛卡夏

菜谱创建时间：2016-03-02 12:37:25