辣炒猪肚丝

作者： 半半主义

用料

• 猪肚
• 红辣椒
• 大葱
• 生姜
• 生抽
• 料酒

辣炒猪肚丝的做法步骤

步骤 1

猪肚剪去油脂，先后用盐、面粉、白醋搓洗，再用清水洗净。

步骤 2

红辣椒去籽，切丝。大葱切细段。生姜剥皮切丝和块。

步骤 3

锅里加清水，加姜块煮开。放入猪肚煮开。

步骤 4

捞起，切成猪肚丝。

步骤 5

锅里热油，放入辣椒丝、葱段、姜丝爆香、

步骤 6

倒入猪肚丝，不断翻炒。中途加点料酒。

步骤 7

即将出锅的时候，加生抽调味。

菜谱创建时间：2012-03-09 14:39:57