普罗旺斯焖锅（英国版）

作者： 柠檬汽水味的马芬凯菲

本人英国留学狗一枚，平时喜欢做个饭，今天比较懒不想做饭想来个大杂烩，但是像我这种高端的大厨，我决定来个英国焖锅

用料

• Tesco鸡翅（鸡翅鸡腿连在一起的） 3只
• Tesco牛肉丸 6个
• 洋葱 1个
• 土豆 2个
• 青椒 1个（大的）
• 红椒 1个（大的）
• 大蒜 来点
• 白糖
• 淀粉
• 五香粉
• 胡椒粉
• 彩椒
• 黑胡椒
• 韩国辣酱
• 酱油（生抽）
• 料酒（绍兴酒）
• 蚝油
• 番茄酱
• BBQ酱
• Nando's酱（没有没事）
• 油
• 平底锅
• 甜面酱和黄豆酱更好
• 鸡精（没有没事）
• 平菇 3颗

普罗旺斯焖锅（英国版）的做法步骤

步骤 1

土豆和平菇洗净平铺在锅里

步骤 2

将一个青椒一个红椒洗净切块和大蒜一起平铺到你的平底锅中

步骤 3

这种

步骤 4

将孜然粉和彩椒粉（我的彩椒是一粒一粒的，可以磨的那种）洒在菜上 就像这样👆然后撒点油，花生油，菜籽油，橄榄油都行。搅拌均匀。

步骤 5

开始处理鸡翅，把鸡翅翅尖给削掉，听话那东西不好吃。正面划两刀，背面也划两刀

步骤 6

这么大的勺

步骤 7

开始腌鸡翅。五香粉，胡椒粉，黑胡椒往上洒。半勺酱油，半勺料酒，一大勺韩国辣酱，一小勺淀粉。多大的勺？这么大的👇

步骤 8

用你的手，抓匀。抓成这样👇

步骤 9

让它静静地呆在碗里超过20分钟以上

步骤 10

20分钟之后 将你的鸡翅放在菜的上面，牛肉丸子在鸡翅的周围，并且用你腌鸡翅剩下的酱酱浇在牛肉丸上。

步骤 11

盖上盖，打开火，焖，

步骤 12

在这个时候，我们来调酱汁，如果觉得时间不够，我们可以在腌鸡翅的时候调酱汁。两勺蚝油，两勺番茄酱，两勺BBQ酱（可以用黄豆酱，甜面酱代替，我这是在英国所以实在买不到）两勺酱油，我加了一点Nando's酱，一勺白糖，一勺淀粉。有鸡精的可以加点鸡精。根据菜量的多少调整酱汁。

步骤 13

7、8分钟后，将调好的酱汁浇在鸡翅和菜上。然后加半碗水盖上锅盖焖、焖到收汁即可。放一点青尖椒

步骤 14

成品

步骤 15

外国舍友自此爱上了中国美食。

菜谱创建时间：2016-03-02 03:15:40