超好吃!很有味!一扫而光!
超好吃!很有味!一扫而光!
我买的排骨比较腥,所以先用清水泡,然后焯水。用高压锅,油热后,放两勺郫县豆瓣,姜片,两八角,花椒,香叶,排骨翻炒,再放两小勺糖,五香粉,料酒,花雕酒调味去腥,再加老抽,生抽,两小勺番茄酱,没放盐,加水没过排骨,盖上锅盖,上气后压了三分钟,关火。
这时加入切好的土豆块,大于1立方CM,胡萝卜,再上气压三分钟。
开锅后,加入洋葱片略煮。出锅,葱末点缀,香!
两勺豆瓣酱,不放盐和酱油,高压锅上汽后炖肉十分钟,放气后再加入土豆炖十分钟
味道还有待提高,豆瓣的味道是真的不行,可能要重新买了
好吃,没有鸡汤用开水替代也很好吃
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#午餐•2021年7月13日# 土豆比肉好吃!!谢谢分享❤️
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成功了,除了汤有点点多
#晚餐•2021年6月23日# 土豆烧排骨
好好吃!