雪胖子(雪媚娘)

作者： 小月儿手工烘焙坊

采用人气爆棚雪媚娘做法，超级好吃嘛😆

用料

• 泰国糯米粉 200克
• 牛奶 360克
• 糖 130克
• 玉米淀粉 60
• 蓝风车奶油 350克
• 细砂糖 30
• 水果 适量切块

雪胖子(雪媚娘)的做法步骤

步骤 1

牛奶360g➕细砂糖130g➕糯米粉200g➕玉米淀粉60g 用打蛋器混合均匀，然后用筛子过筛一次。

步骤 2

上火蒸30分钟左右，都变成透明色就好。

步骤 3

趁热放入黄油，然后等冷却，在把黄油揉进面团，一定要有耐心😀

步骤 4

揉好的面团冷藏20分钟也行，趁着时间打发奶油，把水果切块。

步骤 5

揪30克左右的面团〈最好带上手套，不然会粘〉放上手粉，用擀面杖擀好，放到雪媚娘模具上，当奶油，水果，奶油，然后封口，封口处沾点手粉。

雪胖子(雪媚娘)的小贴士

忘记说手粉了，就是在不粘锅上炒糯米粉嘛！尝尝感觉熟了就行。 还有用模具做出来的媚娘很圆，很漂亮哦！

菜谱创建时间：2016-02-29 19:45:35