芒果洗净 取果肉
切成小丁,我切的大概是一厘米,事实证明还可以切的更小一点比较容易成泥。
将切好的果肉倒进面包机的桶里,再加入砂糖。家里砂糖没有了所以我用的白糖顶替。
切一小块柠檬,大小随意,就这么把汁挤进去,感觉好爽哈哈。
盖上盖子,选择菜单17,默认是120分钟,但是我手贱,过一会儿就想看看里面变成什么样了,最后是在90分钟的时候就感觉可以了, 果酱模式其实没有什么技术含量,只是加热而已,所以不用太管它,你感觉差不多了就OK。
出锅啦,最后其实还是好多果肉没有变成泥状,我用勺子碾压了一会儿,如果爱吃果肉感足的果酱的话就可以不用碾压。
事先准备好的小瓶子在锅里用开水煮沸十分钟消毒,晾干之后装瓶,趁着果酱还热将盖子盖紧倒扣,保证密封状态,大功告成!
一共300g芒果,做出了这样的小瓶子一瓶半的量,保存期大概只有一个礼拜,务必要放冰箱冷藏哦!
松下说明书给的量是400g果肉配140g砂糖,我觉得果酱不像做蛋糕需要那么精准,大概掌握个比例就好,而且每个人喜欢酸甜的口味不一样,狮子座就是这么粗狂哈哈!