牛油果巧克力挞

作者： Clau爱吃早餐

方子来自最近很火的枫糖小哥 @素食绫也（微博名），小哥是严格的素食主义者，用的食材也都是organic的。这个方子的食材都购于iherb，和小哥使用的品牌是一样的。 做出来巧克力味非常浓，因为有牛油果。 用枫糖浆做甜味料，加了椰子油，不用烤箱，冷藏就可以。 非常简单、美味，又相对健康的挞，推荐给大家！

用料

• #挞底
• 坚果 50g
• 椰丝 50g
• 甜味料（枫糖浆） 30g
• #挞芯
• 牛油果 1个
• 甜味料（枫糖浆） 60g
• 可可粉 40g
• 椰子油 20g
• 香草精 适量
• 肉桂粉 适量

牛油果巧克力挞的做法步骤

步骤 1

再来看看材料和用量

步骤 2

把挞底的材料放搅拌机搅匀

步骤 3

然后放到容器里压实，这里是6寸的模具

步骤 4

把挞芯的材料放搅拌机里搅匀

步骤 5

然后放到挞底上，入冰箱。在椰子油的作用下，挞芯会凝固。

步骤 6

最后就能吃啦，我自己在上面放了点水果，巧克力味非常浓，因为有牛油果，口感很creamy~

菜谱创建时间：2016-02-29 15:58:46