麻辣香锅

作者： YAKI酱

周末下厨房

用料

• 牛蛙
• 鸡翅中 5个
• 红肠 6片
• 魔芋丝 一盒
• 红薯 半个
• 藕 半个
• 京葱 一根
• 杏鲍菇 一个
• 青椒 半个
• 卷心菜 半个
• 黑木耳 适量
• 千张 一张
• 蟹肉棒 4根
• 玉米肠 2根
• 鱼豆腐 4块
• 开花肠 4葛
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 小米椒 2根
• 油、盐、生粉 适量
• 王拿渡麻辣香锅调料 半袋

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

黑木耳发泡，千张切条，魔芋丝沥干水备用

步骤 2

杏鲍菇、红薯、青椒切条，藕切片

步骤 3

牛蛙切块，鸡翅中竖着一切二

步骤 4

玉米肠、鱼豆腐、蟹肉棒适当切小

步骤 5

姜切片，京葱、小米椒切小段，剥蒜

步骤 6

牛蛙、鸡翅，冲冷水洗净后沥干，拍一点生粉，不要太多。起油锅炸至金黄。

步骤 7

洗锅，热锅放油，葱姜蒜爆香，先放入蔬菜（地瓜、藕片、杏鲍菇、青椒、卷心菜）翻炒，加一勺盐翻炒。加入黑木耳、魔芋丝、千张，加一勺盐翻炒。加入麻辣香锅调料翻炒。我买的是王拿渡一袋里面有两小包，我放了一小包，正好。最后加入火锅食材、鸡翅、牛蛙，翻炒后加小半杯水闷10分钟。

步骤 8

搞定，上桌

菜谱创建时间：2016-02-29 12:53:22