藜麦烩杂蔬

作者： CIOrganicSlim

藜麦，非常适合减重及维持体重的人，麸质过敏或者要控制碳水化合物摄入量的人们 多么善良的超级食物啊。快吃起来啊。 更多减重又美味的食谱，超级食物及经验分享，欢迎来我的豆瓣http://www.douban.com/people/87500074/

用料

• 藜麦 100克
• 番茄 2-3个（中等大小）
• 青豆粒 半杯
• 玉米粒 半杯
• 洋葱 1个
• 煮蛋（或不煮） 2个
• 干木耳 3-4朵
• 纽扣蘑菇 4-5个
• 蒜 两瓣（切末）
• 黑胡椒粉 少许

藜麦烩杂蔬的做法步骤

步骤 1

干木耳提前泡发，藜麦洗好放入等量的水煮10-15分钟（出现透明状的小点点就是熟了）

步骤 2

玉米粒，青豆粒洗干净沥水备用，番茄切块，蘑菇切片备用，洋葱切末 准备两个蛋（熟或生皆可）

步骤 3

倒少许少许油在锅里，不要烧到冒烟，小火即可。将蒜略炒，煸香

步骤 4

将番茄倒入，与油略炒（发挥茄红素的效用），再倒入其余的食材，转大火快炒

步骤 5

如使用生鸡蛋，要打散飞入 如熟蛋，切块略拌炒即可

步骤 6

倒入煮好的藜麦，混合拌炒 关火后加入少许盐和黑胡椒即可

藜麦烩杂蔬的小贴士

藜麦，藜麦，快到碗里来！ 再不吃藜麦，它就要火啦！ 趁着还不太贵，快点吃起来啊！

菜谱创建时间：2016-02-29 09:41:10