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北方手工水饺的做法
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北方手工水饺

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作者: Sharon_hu
Sharon_hu

北方手工水饺的用料

北方手工水饺的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面 面粉加入凉水,一边用手打圈搅拌一边慢慢加水,直到没有干面粉为止,再把面和成团,手感稍稍柔软,最好面团揉光滑越揉面2分钟左右,放致温暖的地方,用干净的湿毛巾盖住,静置约30分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉剁馅,葱姜切末,所有调味品搅拌均匀,待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调成后的陷料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把韭菜洗净切末,放h至一边。白菜切末加入少许盐杀去水分,白菜末揉成团去水分。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面醒好后把面条揉1分钟到光滑

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出一个面团中心掏个洞,两手朝一个方向均匀将面团捏成圈

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面圈断开成大小均匀的小团,揉成圆球,压扁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀饺皮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包饺子

步骤 10

锅里加满水,烧开

步骤 11

煮饺子

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

北方手工水饺的小贴士

1.因为面团醒发时间较长,可以先和面,再腌制馅料 2.由于我不喜欢韭菜味的冲鼻,所以馅料中加入白菜。朋友们可以略去白菜。

菜谱创建时间:2016-02-28 12:30:57
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