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超好挤的曲奇

看前有评论说太甜，就把糖减到了30g。最近一周乘老公出差，疯狂地做了四次无黄油曲奇，有太干很难挤的，有稍加改动消了花纹的，纹路深的还行，尤其是这个本来就浅的，烤好后更是成了一平板。各种奇形怪状。今天又试了这个配方，这个纹路浅的也看到花纹了。我挤了这么多曲奇，送同事送家人，终于手艺提升，挤出了比较勻称的曲奇了。我觉得挤之前，把面糊冷藏下应该花纹会更好点。不能再做了，下周再试。180度预热后，150庋30分钟。

西西和水 西西和水
超好挤的曲奇

做了两次，第一次油水分离了，第二次很成功，感觉最重要的就是第一步，黄油一定不要化成液体

六子儿99 六子儿99
超好挤的曲奇

人间油物…我挤的时候就发现了，这个玉米油往上冒，油太多了…而且我个人觉得没有全黄油好吃，但是确实好挤了一点，我甚至能挤出花来…我以后再也不做曲奇花了，除非我的技术快速进步

QOlivia QOlivia
超好挤的曲奇

第一次做感觉不太会用裱花挤，挤得丑而且不均匀，好多块烤糊了哈哈，没有糊的味道还可以 🤣真的很好挤，方子不错。

小熊猫饲养员 小熊猫饲养员
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