准备好需要食材切块备用,甜玉米切小断。(没有用完的一半的食材切好了冻起来)开始准备菌菇,这里我用了香菇,鸡腿菇,蘑菇,金针菇,虫草菇,杏鲍菇(杏鲍菇属于无奈败笔本来要用海鲜菇的,请注意这里不要学习我错了😣)把干的材料都用开水泡开~
锅内放亚麻籽油(关于这点注意看备注)爆香一下胡萝卜和杏鲍菇(下次一定用海鲜菇!切记)炒一下,旋钮适当海盐~ 胡萝卜有些熟了,加入适当开水依次放入,玉米段,藕片,菌菇系列,木耳~还上锅盖。开锅后打开锅盖,让锅内滚开五分钟,让汤浓一些。大约开了十分钟左右菇类都熟了,这时切一些香菜~放入关火。撒上黑胡椒,海盐适量调口味~ 那清新的玉米香甜……胜过一切
为什么要用亚麻籽油炒一下红萝卜~那是因为亚麻籽油里面有大量深海鱼油相同的成分,味道很鲜,红萝卜是脂溶性需要过油才能更好吸收😘并且这样汤汁会更加鲜美浓郁不输给任何高汤!绝对纯素福音