开胃番茄土豆米线浓汤

作者： 吉吉_gigi

米饭吃多了，也想换换口味🙃最近天气开始变暖和了，对于韩国红红辣辣的泡菜系列有点审味疲劳... 难得早下班，就在家看有什么材料可以吃！ 这款浓汤大人小孩吃了都很开胃哦！ 杜绝不好好吃饭的小朋友们！ （忘记拍图了！原谅原谅）

用料

• 番茄 2-3个
• 土豆 2个
• 小玉米罐头 2-3条小玉米
• 黄油（植物油）
• 番茄酱
• 糖
• 越南米线（米线）
• 葱花
• 盐

开胃番茄土豆米线浓汤的做法步骤

步骤 1

提前把越南米线用冷水泡30分钟左右（我买的越南米线说要提前泡30分钟才有口感，主要看包装说明！）

步骤 2

番茄去皮（煮一锅水，趁水未开的时候在番茄底部划十字，水开后放入番茄滚几圈，关火！盖锅盖焖一会儿番茄就脱皮了～）

步骤 3

在等番茄脱皮的时间，把土豆削皮切块（不要切太大块哦，浓汤里的土豆有点稍微融化了才够浓郁哦！）番茄脱皮后也滚刀切块

步骤 4

锅内放一小块黄油（不喜欢黄油的朋友也可以用植物油，我觉得黄油香一点）黄油融化后放入番茄块翻炒均匀，这个时候可以加点糖和番茄酱（主要看个人口味适量加入）煮至番茄融烂

步骤 5

这个时候切开罐头小玉米条，加入锅内，再加入土豆块，注入清水，大火煮至沸腾，调中大火煮10-15分钟

步骤 6

看看土豆是否煮至变软，最好稍微有点融化的状态，放入米线，煮一会（米线泡过之后超级快熟，也不会变黏糊！）

步骤 7

煮米线的时候，切葱花，米线出锅后撒上葱花即可！

开胃番茄土豆米线浓汤的小贴士

没有玉米条的朋友们也可以不加哦！也可以换成玉米粒喇～

菜谱创建时间：2016-02-26 16:18:58