糯米油饼

作者： 阿泽茶

特意和路边小店要的配方～软糯香甜可以说是超好吃了～

用料

• 面粉 500g
• 糯米面粉 250g
• 白糖 250g
• 鸡蛋 2
• 温水 450g
• 酵母 随意
• 花生油 少量

糯米油饼的做法步骤

步骤 1

面、糖、鸡蛋放入a碗中，酵母在温水中化开倒入a碗

步骤 2

不断搅拌，拌匀。锅中烧热水（刚刚烫手即可），将碗放入锅中发面，比之前大两倍即可。

步骤 3

拿出后调面，手沾花生油调不会粘。可以摔几下…

步骤 4

碗底铺一层油，调整成型

步骤 5

锅中放大量油，冒泡后小火分批炸

步骤 6

出锅～

菜谱创建时间：2016-02-26 11:18:55