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法式可丽饼(零失败,法国方子)的做法
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法式可丽饼(零失败,法国方子)

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作者: 张猫在lyon
张猫在lyon

法式可丽饼(零失败,法国方子)的用料

法式可丽饼(零失败,法国方子)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋整个打散,搅拌匀

步骤 2

倒入500毫升牛奶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一小撮盐,筛入面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把黄油切小块,用微波炉加热成液体

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入到刚才的面糊中,并加入糖,搅拌匀

步骤 6

用布搭好,放入冰箱冷藏室中一小时

步骤 7

一小时后,拿出来搅拌匀(可能会油面分层)。加热平底锅,然后中小火

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把油倒在厨房用纸上,用这个纸擦拭锅底。纸不要扔,等会锅干了还是用这个擦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀1-2勺面糊在锅上,转动锅摊平。第一张因为油少,可能会有点粘,不要加油,面糊自身的黄油会融出来。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一面煎好了翻过来。熟的很快,人一定要在旁边,要不然马上就糊了赢了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搞定,开吃

菜谱创建时间:2016-02-26 09:19:50
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