只需4步，蛋挞还能这样做?!我 伙 呆! Σ( ° △ °)︴

作者： bakingfans

做蛋挞嘛~~讲究的就是简单快捷味道好，自己做的吃着放心嘛。。有了速冻蛋挞皮大大简化了过程和时间，而且该方子的蛋挞很嫩、很香、卖相也好，可以媲美KFC……

用料

• 纯牛奶 50ml
• 淡奶油 100ml
• 蛋黄 2个
• 白糖 16g
• 原味炼乳 1小勺
• 蛋挞皮 8个

只需4步，蛋挞还能这样做?!我 伙 呆! Σ( ° △ °)︴的做法步骤

步骤 1

搅拌融化：将纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放在碗里搅拌，直至砂糖融化，有微波炉的盆友们，直接叮一下会快很多；

步骤 2

放入蛋黄，只放蛋黄，不要蛋清哦！

步骤 3

把蛋挞液倒进蛋挞皮：蛋挞皮可以在网上买的，当然也可以自己做，比较麻烦点。蛋挞液大概7、8成满的样子就行；

步骤 4

放进烤箱：烤箱预热220度，中层大概烤15-20分钟，观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了。

步骤 5

出炉了

只需4步，蛋挞还能这样做?!我 伙 呆! Σ( ° △ °)︴的小贴士

❶ 用微波炉叮的小伙伴们，要等溶液不那么热的时候再放蛋黄； ❷ 搅拌就好，不要打发，打发就变成蛋糕塔啦。

菜谱创建时间：2016-02-25 10:08:17