用APP打开
乌鸡花胶汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

乌鸡花胶汤

9640人浏览 260人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 小文私房菜
小文私房菜

乌鸡花胶汤的用料

乌鸡花胶汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花胶泡一天一夜,我用放凉后的姜水泡,用清水也是可以的。如果是小花胶泡的时间可以缩短。谨记泡发花胶的容器不能有油。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡一天一夜后,把水烧开,烧开马上关火让花胶在里面闷着(至少闷2小时)。我很懒所以没换水直接烧开,如果是用清水泡的加姜片烧开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬菇提前泡发洗净。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣必须去核,长辈教的红枣核燥热。我是觉得红枣也燥热所以加了几个干无花果。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把比较厚的油和皮剪去,冷水放鸡肉进锅里煮几分钟,捞起冲洗一下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水没过材料的量,所有材料放进锅里,煲两小时。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤煲好前20分钟放入花胶,煲好后用剪刀把花胶剪成小块。

乌鸡花胶汤的小贴士

花胶不宜煮太久,会融进汤里,在汤里煮20分钟就可以关火,利用余热闷着,饮用前才剪开也是避免花胶太快融进汤里。

菜谱创建时间:2016-02-24 21:50:40
换个做法

乌鸡花胶汤的其他做法


蒜蓉粉丝蒸大虾
蒜蓉粉丝蒸大虾
评分 8.3 8781 人做过
APP查看详细教程
火腿芝士蛋三文治
火腿芝士蛋三文治
评分 8.1 11704 人做过
APP查看详细教程
8寸纯手工什锦披萨
8寸纯手工什锦披萨
评分 8.2 14899 人做过
APP查看详细教程

南瓜饼
南瓜饼
评分 7.9 13544 人做过
APP查看详细教程
奶油泡芙
奶油泡芙
评分 8.5 9328 人做过
APP查看详细教程
家常蛋炒饭
家常蛋炒饭
评分 7.9 13794 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
评分 8.5 24202 人做过
APP查看详细教程
舒芙蕾松饼
舒芙蕾松饼
评分 8.0 7033 人做过
APP查看详细教程
6寸戚风蛋糕(2蛋)
6寸戚风蛋糕(2蛋)
评分 8.5 22937 人做过
APP查看详细教程

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
评分 8.4 23345 人做过
APP查看详细教程
番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】
番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】
评分 8.3 12490 人做过
APP查看详细教程
一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一)
一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一)
评分 8.5 12125 人做过
APP查看详细教程
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
评分 7.9 43321 人做过
APP查看详细教程
蜂蜜奶香小排包
蜂蜜奶香小排包
评分 8.4 14504 人做过
APP查看详细教程
番茄肉酱意大利面
番茄肉酱意大利面
评分 7.8 26461 人做过
APP查看详细教程
还有266种做法,这就去看 >>