一枚溏心蛋

作者： 故事贩卖屋

用料

• 鸡蛋 1234567…（我用了四个）
• 酱油
• 老抽
• 蚝油
• 冰糖
• ……差不多了

一枚溏心蛋的做法步骤

步骤 1

加水 煮沸 加入蛋（一定要煮！沸！）盖上锅转中火煮6.5mins

步骤 2

蛋一进锅就计时 ⌛️ 建议不要用自己喜欢的音乐当提示音 会听过头（小s冷漠脸）

步骤 3

立即把蛋捞出 用凉水给它冲澡 当然有冰水更好(ノ><)ノ

步骤 4

剥壳 露出白花花的蛋白

步骤 5

将酱油：水=2:1 、一勺老抽、一勺蚝油、一勺冰糖加入保鲜盒 （加入蛋时能没过蛋就行） 加入蛋 盖好保鲜盒

步骤 6

在冰箱内过夜(¦3[▓▓] 晚安

步骤 7

吃的时候放热水里暖30s （不要把蛋黄碰到热水 不然从第一步我们重新开始🙂）

步骤 8

切开 bingo

步骤 9

煮面加个蛋 （仪式感蹭蹭蹭上升up） 加了酱油的蛋可以放三天左右 但是不要在酱油配料里泡太久 会太咸 (๑˙ー˙๑)

菜谱创建时间：2016-02-24 19:51:48