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无黄油的巧克力圆环(磅)蛋糕(chocolate bundt cake)的做法
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无黄油的巧克力圆环(磅)蛋糕(chocolate bundt cake)

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作者: vita小菜
vita小菜

无黄油的巧克力圆环(磅)蛋糕(chocolate bundt cake)的用料

无黄油的巧克力圆环(磅)蛋糕(chocolate bundt cake)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了完美脱模 融化一小块黄油涂在容器内 再撒面粉 放冰箱冷藏

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛粉类盐 放一边 电动打蛋器混合butter milk 可可粉 蛋黄酱 鸡蛋 糖和香草精 中速打至顺滑 加入干性材料和黑巧克力碎 用刮刀翻拌均匀 确保完全无粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装进容器175度烤45-50分钟 用小模具烤只要30分钟就可以 拿出放凉20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力涂层 把糖浆 水 糖放到一个小锅小火加热至糖融化 放凉一会 手摸起来温温的 差不多40-50左右 放巧克力 搅拌 一下子所有巧克力就融化了(温度太高巧克力会吐奶 所以要放温)装进裱花袋 用冷水冲一下 冷却了之后装饰蛋糕

无黄油的巧克力圆环(磅)蛋糕(chocolate bundt cake)的小贴士

做成磅蛋糕的时候 我表面刷了玫瑰百利甜糖浆 感觉味道不错

菜谱创建时间:2016-02-23 15:12:12
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