家常茴香陷小饺子

作者： 奈默一一

家常饺子，食材简单

用料

• 茴香
• 面粉
• 味极鲜
• 盐
• 香油
• 肉馅
• 食用油

家常茴香陷小饺子的做法步骤

步骤 1

茴香洗净，放置一旁控掉水分

步骤 2

准备好的面粉，分多次加入温水，和面成团

步骤 3

茴香切碎

步骤 4

肉馅中加入食用油，盐，味极鲜，香油，随个人口味控制用量

步骤 5

放入茴香，搅拌均匀，陷料准备完毕

步骤 6

将面团分成适量几份，取一种一份切成小段，如图

步骤 7

切成的小面团加入面粉，避免粘在一起，轻轻按平

步骤 8

取一个按好的小面团用擀面杖擀成薄皮待用，饺子皮即完成

步骤 9

开始包饺子，取饺子皮一张，放入适量茴香

步骤 10

中间捏紧一部分

步骤 11

从右面开始如图所示一次捏合

步骤 12

当当当，饺子捏完啦，很有成就感就木有

步骤 13

锅中放入热水，煮开后，放入饺子，顺时针晃动锅中的饺子，稍开时加入部分凉水，反复三次，即可完成

步骤 14

捞出一个饺子尝一尝，熟后捞出，盛盘即可

家常茴香陷小饺子的小贴士

要用温水和面，注意面不要和太硬

菜谱创建时间：2016-02-22 21:05:05