猫爪汤圆

作者： 派诺

萌萌的猫爪

用料

• 糯米粉 300g
• 白砂糖 35g
• 温水 适量
• 食用色素 一滴
• 可可粉 10g
• 馅料用黄油 60g
• 馅料用芝麻杏仁粉 75g
• 馅料用白砂糖 40g

猫爪汤圆的做法步骤

步骤 1

白砂糖用温水溶化后，糯米粉倒入水里拌匀（预留一点做伴手粉）然后分成4团，然后分别在面团里混入可可粉、食用色素绿色，食用色素红色，白色面团要占5分之二。黄油和白砂糖隔水融化后和芝麻杏仁粉混合均匀后放冰箱冷藏5分钟左右，拿出切块或者团成团

步骤 2

白色团成团压扁后放入馅料，搓成圆形再稍微压扁，分别搓不同颜色团子按压在白色团子上做成猫爪。

步骤 3

冷水大火滚开后汤圆放入锅里煮大概6分钟左右即可。

步骤 4

完成图

菜谱创建时间：2016-02-22 18:47:21