韩国自制泡菜 纯手工

作者： 韩国美食纯手工

各种泡菜都要使用大蒜，大蒜中含有大蒜素具有强力杀菌作用。近年，在亚洲地区肆虐的非典和禽流感对韩国却几乎未造成影响。据说其中一个重要原因就是韩国人吃泡菜。此外，辣椒的使用使泡菜的功效得到了进一步的提高。中所周知，大蒜和辣椒具有防癌作用。增加泡菜中大蒜和辣椒的用量，即可提高其妨碍效果，又有回味无穷的口感。

用料

• 大白菜 一颗
• 大蒜 生姜 梨 洋葱 雨露 虾酱等 20g

韩国自制泡菜 纯手工的做法步骤

步骤 1

大白菜

步骤 2

白菜用盐巴腌制

步骤 3

配料大蒜洋葱等

步骤 4

辣椒面拌料

步骤 5

白菜抹料

步骤 6

韩国泡菜

菜谱创建时间：2016-02-22 17:14:04