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清淡版土豆炖牛肉的做法
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清淡版土豆炖牛肉

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作者: 大脸爱吃肉
大脸爱吃肉

清淡版土豆炖牛肉的用料

清淡版土豆炖牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先用料就是以上那些不重复啦~第一步,水烧开将牛肉焯水去浮沫,捞出牛肉后用开水冲洗干净哦。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油下姜片葱段,小火炒香,下牛肉转大火翻炒,炒一会儿把事先洗净切成小块的土豆丢进锅里一起翻炒咯。翻炒一会儿放一小勺老抽上色炒匀,注意注意食材的湿度千万不要把土豆炒粘锅了,要不然清洗起来很麻烦的噜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把铁锅里热呼呼的土豆牛肉倒入压力锅,加入事先切块的半个番茄,倒入小半壶刚烧开的开水,加啤酒,一瓶全加,用高压锅开煮,注意先不要把气阀给关上哈,因为啤酒有气怕💥,选炖肉开始炖,因为开着气阀,水汽也会蒸发所以最后锅里的汤汁也不会很多哈。炖完后开锅加适量盐再关气阀炖5分钟就好啦,土豆软烂,牛肉刚好是那种好咬不卡牙缝的程度,还带着淡淡的麦芽香气和番茄的微酸甜。因为妹子盐口淡所以这里最后才加盐,导致肉里盐味较淡,重口的同学可能不太喜欢,不过肉肉还是很有味道蛮好吃哒~

菜谱创建时间:2016-02-22 12:30:42
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